和彩花のブログ

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2月24日(土) 月1回イベントビュッフェ食事会開催致しました!

皆様いかがお過ごしでしょうか…?

デイサービス和彩花ではあっという間にオープンから6か月が過ぎました。月日が経つのは振り返るとあっという間で…毎日10名様程のご利用者様とスタッフさんにお会い出来る事に感謝と、素敵な思い出…

ご縁…振り返り…未来のお話が出来る事に考え深く。

皆様…本当に有難うございます。そして…これからもどうか皆様と共に、宜しくお願い申し上げます。

本題に戻り…今回は恒例となりましたビュッフェ食事会の様子をご紹介させて戴きます。

メニュー

 

自家製ピクルスとお漬物

生ハムとクリームチーズのカナッペ

ノルウェー産サーモンのカルパッチョ

鴨とオレンジのサラダ

スペイン風オムレツ

イワシと大葉のフライとイカフライ

ナスとミートソースのチーズ焼き

塩焼きそば

梅おにぎり

芽キャベツとベーコンのスープ

チョコのババロアイチゴのレアチーズケーキ

 

皆様…お喜び戴きまして、本当に有難うございました。

次回また!新しい地産で美味しいお野菜とお料理を…☆

お楽しみ戴けます様に…とパワーを戴きました。

また明日…皆様とキラキラしたお話が出来ます事、楽しみにしております。

またオープン当初から私にパワーを下さるスタッフさんのKさんから、ご自宅のお庭に実ったとても綺麗なレモンを戴き…勝手な妄想ですが…笑

綺麗な方は綺麗な物が実るのかな…?

と大切に、フライやカルパッチョ等の付け合せに美味しく戴きましたと共に…

はちみつに漬けレモネードにさせて戴き皆様にお喜びいただきました。

本当にお気持ち…有難うございます。

もっと…皆様の大切なお気持ちと私の小さな気持ち…

大切にして邁進し、笑顔で過ごせて行けます様に…!

今後共宜しくお願い申し上げます。

栄養責任者 河合 悠起子

 

 

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先日、久しぶりに前職の同僚と会食をしました。何年ぶりでしょうか?おそらく6年~7年ほどは会っていない気がします。今年の彼からの年賀状に「人生の終盤に向けて何か楽しいことやりませんか?積もり積もった話をしたいです」と書き添えられていました。
早速連絡を取り、久しぶりに会った懐かしさと嬉しさに酒もすすみ、昔話にも花が咲きました。今のお互いを見て「お互い老けたね」という共通認識のもと、現在のことやら昔のことやらと会話は弾み、あっという間に時間が過ぎていきました。「ところでOさん、年賀状に書いてあった何か楽しいことやりませんかって何?」と尋ねると「まだ身体が元気に動けるうちにね、バイクで一週間くらい旅をしたいと思う。河合さんも行かないかい?すぐでなくても良いから仕事が落ち着いたら一緒に行こう!」
彼はHONDA CB90JXという1972年式のバイクで約45年ほど前のかなりレアなバイクを所持しているとのこと。私は1983年式のHONDAスペイシー125(JF02)で最近は乗っていないのでバッテリーあがりで納屋に眠っている状態。
「良いねえ、ぜひ行こうよ!いつになるかわからないけど、昔のように行ってみたいね。」
ふたりでそんな夢を語りながら夜が更けていきました。
先日、ご利用者様に「Aさんの夢は何?」と尋ねると「そうだね、いつまでも元気で和彩花さんに通えることかな?」「じゃあ、Bさんの夢は?」「うーん、もう車は乗れないから、どこか一人で列車に乗って旅行に行きたいな」
「夢」があるって素敵なことですね。いくつになっても、夢や目標を持ちながら生きていきたいものです。
ところで、このバイクの旅はいつ実現するのだろう?

代表取締役 河合秀俊

<HONDA CB90JX 1972年式>

<HONDA スペイシー125 ストライカー 1983年式>

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先週の献立

こんにちは。

毎度早い早いと…振り返るとあっという間の2月11日(日)です。

時間が過ぎるのは振り返ると本当に早く…

振り返る度に…投げやりな事はなかったかな?

ここをもっとこうしたら…もっとよいのかな。

ご利用者様等の人となりをお見せ頂き、私って駄目な人だな…と

悩み事は尽きず…

もっと勉強…努力…楽しんで生きたいと思います!

どうか今後共皆様と共に…デイサービス和彩花を宜しくお願い申し上げます。

また…まだまだ寒い日が続き体調を崩される方もおられ、施設内外でも手洗いうがい…消毒等。

常々考えなくては…とお思うこの頃です…!

どうかどうか…皆様ご自愛下さいませ。

話は本題に戻り…

今回は先週の一部お食事のご紹介です。

鮭のフライ

グリーンサラダ

煎りおから

帆立と菜の花、わかめのからし味噌

具沢山豚汁 漬物 ご飯

若鶏の黒酢照り焼き

グリーンサラダ

南瓜の煮物

タコの塩から

ほうれん草とねぎ、油揚げの味噌汁 漬物 ご飯

さばの麹漬け

じゃこと豆腐、のりのサラダ

浜名湖産カキフライ

都田の農家さんからのプレゼント…

いつも感謝です。美味しいみかんです☆☆☆

産直新鮮なめことほうれん草、ネギの味噌汁 漬物 ご飯

追記になりますが

オープン直後よりお世話になっております、浜北の鈴木さんのコシヒカリ!

皆様大変美味しいとお喜び戴いており、本当にいつもありがとうございます…感謝です!

 

美味しい物…無限大ですね!

この贅沢な土地の恵みを戴き…

更に新鮮で美味しい食材の宝探し!

心と身体が喜ぶお食事とは何だろう…と。

一日一歩♪♪三日で三歩。三歩進んで二歩下がる…笑

皆様と共に…素敵な思い出を…

どうか今後とも宜しくお願い申し上げます。

栄養責任者 河合 悠起子

 

 

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月1回開催 ビュッフェ食事会を行いました!

こんにちは。大変に…ご無沙汰してしまいましたが、本日1月28日(日)と…

振り返ると本当にあっという間にもう2月ですね…

一日一日素敵な思い出を作ろう…!と改めてこのブログを書きながら想いを巡られる次第です。

私事ではありますが、浜松に来てから初の冬となり、東京と比べとても過ごしやすい気候と皆様方にお伺いしており安心しておりましたが…

今年は例年に比べ寒い様で、ご利用者様や周りの皆様が体調を崩されません様に…

どうかどうか…ご自愛下さいませ。

本題に戻り、今回は先週に開催いたしました月に1度開催させていただいておりますビュッフェ食事会の様子をご紹介させていただければと思います!

メニュー

温野菜サラダ(チリマヨソース)

お漬物

なすとしし唐の揚げ浸し

かつおのカルパッチョ

メンチカツ

イカフライ

ポテトグラタン

鮭の南蛮漬け

たまごとハムのサンドイッチ

青菜のおむすび

具沢山豚汁

 

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皆様今回も大変お喜び戴き、とても談話の弾む食事会となり大変嬉しく思います。

日々皆様のお口に合うもの…

だからと言って普段食べられているものと少し違う!?

身体に良く新鮮で地産の物…

沢山の鮮やかな綺麗なお野菜…

皆様と食という幸せな少しだけ冒険の旅…に。

出発出来たらいいな…と妄想しております。

もっともっと…皆様に笑って戴けます様に…そして私自身を皆様のお力をお借りしもっと笑顔でいられます様に…

皆様…どうかいつまでもお元気で…

そして明日からもまた…

素敵な思い出を作れます様に…!

楽しみにしております。

大変遅くなり恐縮ではありますが、今年一年もどうか宜しくお願い申し上げます。

栄養責任者 河合 悠起子

 

 

 

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明けましておめでとうございます。

 

新年、明けましておめでとうございます。

今年の三が日は天候にも恵まれ、今日も気持ちの良い晴天でした。
昨年30日から久しぶりの連休をいただき、「食っちゃ寝」の毎日が続き、気が付けば最終日。
皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか?
我が家は、年末に長男夫婦と孫、三男夫婦が東京から帰省し、次男(施設長)夫婦、孫を入れて、総勢10人+ワンちゃん2匹の河合家の集合で、我が家のリビングは大賑わいでした。
成長した子供たちと孫を見て、「こりゃ、自分も歳を取るはずだ」と痛感した次第です。
元旦には皆で、家にほど近い岩水寺へ今年の祈願に行ってまいりました。
昨年一年間、無事に過ごせた御礼と、ご利用者様とそのご家族、ケアマネージャー様、和彩花スタッフそして我が家族の健康と幸多からん事を祈願してまいりました。

お陰様で和彩花オープンから5か月が過ぎ、沢山のご利用者様にも恵まれ、日一日と忙しくなる毎日ですが和彩花の基本方針である「一期一会」と「元気」をモットーに、ご利用者様に少しでも多くの笑顔が届けられ、「和彩花に行って良かった!」と言われるよう今年もスタッフ一同、精進する所存でございます。
明日が今年の始業日、また利用者様の元気なお姿を拝見できるのが楽しみです。
さて、残された今日の時間、有効に過ごしたいと思います。・・・やっぱり「食っちゃ寝」かな?
今年もよろしくお願いいたします。

代表取締役 河合秀俊

 

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楽しい事…ワクワクってなんでしょうか…?

こんにちは!あっという間に12月2日(土)と…。振り返ると日々の過ぎゆく時間にはっとしますね…。

12月とは思えない暖かさではありますが…どうか皆様、風邪などにかかりません様ご自愛下さいませ…

本題に戻り…

デイサービス和彩花での日々です…!

焼きたてキャラメルマフィンは大好評でした…良かったです☆
ネギトロ丼は皆様やはり喜ばれました…美味しいのお言葉で頑張れます!有難うございます☆
ビーズ手芸クラブが出来上がりつつあります。

思考錯誤ですが…

今回はビーズのキーホルダーが出来上がりました☆

皆様それぞれのご趣味や趣向をお持ちで何が出来るか…?無限大です!!!

今後共食や生活や空間…

皆様と私共の存在意義について…笑いながら☆

考えていきたいと思います。

皆様…どうか今後とも宜しくお願い致します。

栄養責任者 河合 悠起子

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早々とクリスマスが楽しみです

こんにちは。本日11月19日(日)です!

早いものでオープンから4か月弱が過ぎ…

ご利用者様も日々多くお越し戴き、振り返ると素敵な思い出が沢山出来ました。

皆様本当に有難うございます。これからも皆様と少しでも楽しいお時間を共有し

笑顔でお過ごし出来ます様に…

心より楽しみにしております。

本題に戻り…♪

デイサービス和彩花での日々を少しだけでですがご紹介させて戴きたいと思います。クリスマスに向けてオーナメントやお持ち帰り戴く、クリスマスリースを作成中です☆

皆様それぞれの個性あるクリスマスリースをお作り戴きました!
様々なクリスマスツリーのオーナメントと日々作成中です☆

皆様の想いが詰まった素敵なツリーになります用に…

いつも楽しい時間を有難うございます!

また明日お会い出来ます事楽しみにしております。

これからクリスマス会☆★☆

チキンを焼きましょうか…?(妄想…)

等…皆様と沢山のパーティーが出来ます様に…

栄養責任者 河合 悠起子

 

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スポーツの秋ですね

前回の私のブログを見た知り合いから「おじさんのブログは 長すぎるんだよね」とくぎを刺され反省すること然り。
ブログは短く端的にを目標にアップすることにします。

今日、私は休日をいただき、のんびりした一日を過ごしました。
といっても、何をするわけでもなく割れてしまったスマートフォンの画面の 修理で携帯ショップに行ったことと、愛犬のおやつを買いにペットショップへ 行ったくらいでしょうか・・・。
午前中は気持ちの良い秋晴れで、「こんな日は外でスポーツをしたら 気持ちが良いだろうな」などと思いながらゴロゴロと過ごしたわけですが。
身体を動かすことは、とても大事だし、気持ちも良いものですね。
和彩花の日課の機能訓練でも利用者の皆様は一生懸命に手や足や首を動かし、 機能訓練に積極的に取り組まれています。
私も負けないよう頑張らなければ、、、。

代表取締役 河合 秀俊

 

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和彩花での生活

こんにちは!ご無沙汰してしまいました...

振り返ればあっという間に10月8日(日)となりました。

秋の空気を感じる今日この頃...

食欲の秋とも申します。

本日も最近の私と主人の日課になりつつある遠鉄百貨店や街にある全国のこだわり食材スーパーを巡り、皆様の笑顔を思い浮かべながら美味しい食材や季節の食材を購入させていただきました…。

どうか明日からまた少しでも皆様にお喜び戴けます様に…

本題に戻り、今回は日々の生活についてご報告させて戴きます!

☆ブレスレット作り☆

皆様始めは目が見えない…などとおしゃられておりましたが、完成されるともっと作ると日々色の配色なども考えられたり…またこちらの施設のご友人の為にプレゼントされたりと、とても素敵なブレスレットをお作り戴きました。

☆巾着作り☆

着物の切れ端を使い巾着作りも行いました。着物についての談話にも花が咲きあっという間に完成です。

☆オセロゲームや書道も☆

息子とオセロを真剣勝負で楽しんで戴きました!今後ともご指導を宜しくお願い致します…感謝

また書道を嗜む方々の達筆さに圧巻です…

☆バーベキューパーティー☆

先日施設野外にてバーベキューパーティーを行いました!皆様からどのようなご感想いただけるなか…?と思い準備をしてまいりましたが、想像以上に皆様、自ら皆様にお料理を振る舞って戴いたり、いつも以上にお召し上がり戴いたり…

お話にもいつも以上に花が咲き素敵な思い出をお作りする事が出来ました。これからの季節…鍋パーティーもいいですね!

まだまだお伝えしたい事はありましたが…笑顔で、充実し穏やかな生活を皆様と共にお過ごし出来ます様に…

今後とも宜しくお願い申し上げます。

栄養責任者 河合 悠起子

 

 

 

 

 

 

 

 

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ビュッフェ食事会を開催いたしました

9月23日(土)早いものであっという間にオープンから2か月が過ぎようとしております・・・。

日々感謝の気持ちを忘れずに邁進する次第…

オープン当時はガラガラであったフロアには日々多くのご利用者様にお越しいただき、笑顔に溢れ、毎日少しずつ皆様とお近づきになれます事…

幸せな気分になります…!

本題に戻り…9月21日(木)にご利用者様皆様でビュッフェ食事会を開催いたしました!

メニューは…

・サラダ5品

・スクランブルエッグ

・かぼちゃの煮物

・サバの塩焼き

・鶏の唐揚げ油淋鶏ソース

・トマトガーリックとクリームソースのグラタン

・キノコの炊き込みご飯

・ロールパン

・コーンスープ   です

皆様想像以上にお喜び戴き…!!!

あくる日もその次の日も…また本日も。

美味しかった…楽しかったとお話戴き皆様から沢山のパワーを戴いた気が致します。

本当にありがとうございます…感謝

皆様にもっともっとお喜び戴けます様に…☆

毎月1回のビュッフェ食事会を始め、バーベキューやお料理レクリエーション等、日々穏やかな生活の中で、一つでも多くの幸せをご一緒に見つけられます様に…

ご一緒に沢山の素敵な思い出をお作り出来ます様に…

またご報告させて戴きます。

栄養責任者 河合 悠起子